厨房里。
林季久违的下厨,虽然是陌生的厨房,但是🁐🄽🂾用起来却不见生疏。📽☲
杀鸡放血,去毛,剁成大小均匀的肉块。
水烧开🃴⚚,将鸡肉焯水,再😦放下姜葱蒜等去🗗腥增香。
直至将🃴⚚水里的🁞浮沫清理干净,水变🂠🐈♝得清澈之后,才将鸡肉再捞出来。
香料早已备好,锅也已经烧热。
很快的,鸡肉下锅,同时又将配菜🂠🐈♝码放整齐,料汁也已经调好。
常人需要👖按部就班的流程,林季却一心二用,并且丝毫没有失误,动作看起来流畅至极,就像是几十年的大厨一般得心应手。
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片刻之后,碟子里已经撞上了爆香炒熟过的鸡肉,再将配菜放🜷进去,浇上调好的料汁,再🙹🏑🙕撒上熟芝🗇🙣🌏麻。
“川蜀的口水鸡,啧啧。。”
林季没忍住先尝了🃡🙒一口,然后便美的眼⛏🙝睛都眯了起来。
这个世界的美食虽然也不少,与前世差距🗗也不算大,但总有些记忆深处的味道,还是得自己找出来。
另一边米👖饭已经蒸熟,林季直接招呼着陆昭儿来厨房。
“自己装饭,顺便把菜端出去,我再炒两个青菜切点牛肉就算齐活了。”林季一边忙活着,头也不抬🄿的吩咐道。
这种感觉让陆昭儿颇为新奇,从小到大她哪里做过这些。🐵🄑