驾轻就熟的扒牛舌,动作娴熟,和普通人的做法并没有什么两样,看上去简🐯简单单的。有了之前炫目的刀功,这一次林锋做菜的过程反而没有多么🕾的引人注目。
这样的手法,这样的扒牛舌做法,🝤在场的十几个厨师保证自己都能够做出来。
“扒牛舌,许多人都🜵🆟🐲会做,但却不是每个人做出来的🜖都好吃!”这一刻,他们突然想到了林锋🖁🏩🜱之前的话语。
难道说,林锋的扒♘🈨🀷牛舌会比他们做🝤的都好吃?
怎么可⚺🖛能,过程都是一样的,作料也是一样的,做出来的菜又能有多大的差距。他们特地留心了,林锋🈺做菜所有的时间和他们都是一样的,每一个动作每一🔼🅾个步骤之间的时间也和他们差不多。
既然这样,所有的过程都差不多🃡,只不过是因为人的不同,做出来的菜就不同了👷?
他们不信邪!
“林先生,你的这道扒牛舌似乎并没有什么特色啊!”刘海皱⛕🚒着眉头看着林锋盘中的牛舌,语气有些疑惑的说道。
在他的眼里,能够将刀功运用的如此出神🄘♞🉢入🔦化,做出来的菜应该也不会如此普通才是。
色,香,味🄠⚥,色排第一,也🂨就是菜的模样外观排在了最重要的地方。
林锋的这一盘扒牛舌,看上去毫无花俏,🄘♞🉢就和家🌪常的小菜🅈🄧⛤一摸一样。
虽然说做菜🄠⚥是👸🍩给人吃的,香气和味道应该比外观重要许多,但是对于一个名厨而言,门面功夫甚至比菜的味道更加重要。
“呵呵,我做菜是给你们吃的,不是给你们看的!”林锋依旧一脸的微笑,他目光没有丝毫变化📅😝的看向刘海道。
“⛾如果你非需要的话,我不介意在这些牛舌片上雕一条龙出来。只不过,对于现在的情况而言显然是浪费时间,因为我的刀功你们也看见了。”
刘海点了点头,他相信林锋的话。
他之前怀疑的是林锋的厨艺,想知道的也只是林锋做出来的菜⛕🚒好不好吃而已,门面功夫这一刻的确是不需要🌕的。