闻一鸣暗自点头，这才是高手，细节决定成败，茶道跟香道一样，任何因素都能决定最后结果，不能马虎。🜥
严四海对闻一鸣产生兴趣，指了指铁🅶壶问道：“看来小友对茶道也有研究？这壶能看出什么？”
“金寿堂，老铁壶，江户时期！”
闻一鸣🁆🃣早就看见铁壶，轻声道：“金寿堂是京都铁壶🚢🕅重要堂号之一，与龙文堂、龟文壶堪称铁壶铭文的三大体系，其创办人雨宫宗兵卫更🔁♖是与龙文堂安之介成为那个时代铁壶制作的一时瑜亮，其作品被奉于皇宫内作为贡品。”
“强调壶体制作精美，并以稳定的质量出名。相对龙文堂作品的花俏，其制作风格偏向高雅素洁。制作铁壶的技法独具一格，擅长运用金、银、铜不同的金属材质镶嵌或浮🖵🗂雕于壶身或壶把上，在当时极为珍贵♕华美。”
“看您这把铁壶的包🌶浆🔶🅋和宝光，应该是江户年代，好壶🂉🌹才能出好水！”
“有眼力！”
严四海轻轻拍手，高兴道：“小友真是同道中人，这把壶🇧🚽跟随我已经超过三十年，算是小有所成，🝜🞦多少养出些灵性，勉强能登堂入室，款待贵客之用。”
凌天成心里暗道：“江户🙀时期的老铁壶，又养了三🇭十年，才叫勉强？您老真能装逼！”
闻一鸣点点头，闻着壶口不断冒出的水气，轻声道：“明人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水🝱，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶🅳💛只八分耳。”
“《茶经?五之煮》写道：其水，用山🅹水上，江水中，井水下。”🕻🎰
“按古人经验，水要清、活、轻、甘、冽。清就是无色、透明、无沉淀；活就是流动的水，流水不腐，户枢不蠹，活水比🁖🅵死水洁净；轻指比重，比重轻的一般是🚪宜茶的软水；甘指水味淡甜；冽指水温冷、寒，冰水、雪水最佳。”
说🞱🗻♏完鼻头一动，两种不同气味传来，笑道：“水是来自深山泉水？”
“厉害！”
严四海大吃一惊，对闻🔶🅋一鸣越发惊异，能看出老铁壶的来历不算太🕻🎰难，毕竟金寿堂大名鼎鼎，资深玩家都能如数家珍。可一眼能看出水的门道，🐤🁵令人吃惊！
“不仅如此，您还在水里加了一些露🅶水？水质更加绵柔甘甜，难🁙得难得！”💦🔆♽