(这时候居然还有更新，🂲💪🔩惊不惊喜，🕊意不意外？嘿嘿嘿……)
午餐是两条🝪🍾红烧油炸湖鱼，⚋还有一锅苦菜干炖鳄鱼汤。
鳄鱼汤先炖好，倒到那个闲置的石锅之中晾着。不得不说，这个石🍰锅😸🆍的质量确实是杠杠的，烧了这么久，没被火烧裂，还能挨到正常下岗，现在居😞🂠🐈然还能继续发挥一下余热，确实很不容易。
红烧油炸湖鱼，这个就比较难办了，名字是这么叫的，但实际上的做法……就是将平时熬炼的动物油脂放到锅里热开🐆，再将斩成🔥几段的湖鱼扔锅里炸一下，并用铁勺子舀起那些滚沸的动物油，淋在那两条湖鱼上面，尽量让湖鱼每一💤📵寸肌肤都充分感受到油汁的热情。
将湖鱼的表皮炸得酥脆之后，再将锅中的动物油舀出🞼大半，然后往大锅里加水，不🙀要漫过湖鱼，然后加野生姜，加果子酒。
就这样将湖鱼放在😯大锅里焖上，直到鱼⛧🜶🆪香🅯味飘出来。
原本红烧鱼的作法，需要用到的作料不会少，比如酱油，料🟠🞧酒以及醋之类的，如♍果有淀粉的话就最好，可以用来最后勾芡收汁。
但现在，这些东西😯他都没有，也没办法自己⛨🜼制作。
主要是他不知道该如何制作，酒和醋，或者淀粉都还好，酿酒虽然是😸🆍个技术活，但随便弄一弄，就算得不到酒，🀣基本上也能得到醋。
至于淀粉，这🕶🎋🕶🎋个好😯办，他已经准备弄点藕粉出来了，这东西就是淀粉，用来勾芡收汁一点问题都没有。
等将来有条件了……其实都不用等将来，今年秋收，他就可以去那边的果园弄点果子回来，♹🍑自己尝试着酿造果酒了。
现在，他只能用猴子送给他的果子酒来代替一下，而且果子酒里面还有糖份，🀰有点甜，正好红烧也要用到糖。
但📭🞁是像酱油什么的，他就真不知道该怎⛧🜶🆪么弄了。
那东西，他小时候在农村生活时，基本上做菜都很少用到，到后🕂来生活条件好了，能够用得上了，到店里买就是了。
不像酒这些东西，家里还会自己酿造一些。
当然，如果是用糯😯米来酿造的话，就需要用到酒曲，但显然他现在不可能弄得到那东西，所以酿果子酒，就是最好的选择了。