瞧着杨掌柜都把要用的东西准备好了，虞罂开口道：“鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，然后将蛋白一直搅拌，一直搅到蛋白凝固均匀，加入牛奶和白糖充分打散，之后撇去浮沫，加入少许米醋或者白醋，蛋液过筛，过滤好后用干净的纱布包裹，要扎几个小孔，然后就上锅蒸，一炷香后揭下第一层皮，然后再焖蒸一盏茶的时间，凝固后撒上果干果肉，蜂蜜之类的就可以了。”
“因为过程比较复杂，要多试几次才能做到最好的效果。”
杨掌柜飞快的记着，一边提出疑问：“还有别的嘛？”
“我看豆腐脑你们都是沾糖吃，或者就这样喝，还有一个法子就是放上酱油醋，然后放辣椒辣椒油，肉末炒成肉酱加入，最后放上葱，香菜之类的即。”虞罂想了想先前吃过的豆腐脑，“甜的豆腐脑也可以不用只加糖，还能加果酱和蜂蜜，或者是水果，芋圆的法子回头写给你们去做，估计又可以笼络一大票夫人和小孩子的心。”
毕竟只有这两类的人的钱是最好赚的嘛！
“掌柜这样吧，我感觉我可以把你旁边的商铺买下来，然后一起合作岂不更好？届时你把研究这方面的厨子送我可以吗？”虞罂期待道，这毕竟跟个人利益有所冲突，不知道好不好解决。
杨掌柜想起离开前沈鹤的叮嘱，干脆的说到：“可以，有空我会去问一下那个铺子有没有盘出去的想法，实在不行还可以把对门的酒楼的给盘下来。”
沈鹤说，如果语言什么时候回福满楼的，无论提出的什么要求都要答应，就算是虞罂想要这酒楼也无妨，因为如果虞罂能回来就算是上天的恩赐了，他早就知道虞罂没去学院，但是却不见了，他试图寻找却一无所获，这才明白，有人不想让他找到虞罂，这才离开陆国去鄞国报告相关事宜。
虞罂好奇的问道：“难道沈鹤不会觉得我对他有二心吗？”
杨掌柜笑了：“您和我们都已经合作那么久了，难道这个我们还信不过吗，再退一万步说，如果连您我们都信不过，我们还能信谁呢？”
“好说好说，有钱大家一起赚嘛！”虞罂笑的跟朵花似的，小脸旁的酒窝醉人，小姑娘自信说自己的想法的时候真迷人，陆摘想着。
“那您们先用膳，估摸着都冷了，要不要我拿去热一下？”杨掌柜道。
“不了不了，都还是热的呢！”虞罂看着杨掌柜离开后，对着陆摘笑了笑就拿起了筷子。
两人吃到一半，陆摘开口道：“阿罂，可能我要离开一段时间了。”
虞罂咬着刚吃进去一半的大鸡腿子，有些懵：“离开多久啊？”
“大概一两个月左右吧？”陆摘有些不确定，清理朝堂，处理奏折，言辞说了还有一些乱七八糟的事情，百河县的县令也即将要卸任了，好些事情还要等明年开了春借口南巡才好做。