他抓鱼,干净🙮利落,徒手一抓一个准,如果不是小青在,他甚至不会允许自己除了手以外的地方沾上水。
毫不👄知情的迷妹小青,今天又是深陷阿斗的美貌和才能的一天。
说回沈盈盈🆌这面,其从容程度和白尘抓鱼相得益彰。
做饭的流程对沈盈盈来说早已得心应手。
巧妇难为无米之炊,先淘好了米,蒸上掺了小米儿的米饭,沈盈盈环绕了一圈儿厨房里的菜品,决定做一道夫妻肺片,和🈷一个简单的凉拌黄瓜🙋🈵。
这个年代的人都以牛羊肉为主,鲜少吃猪肉,因此猪肉十分便宜,即便如此,普通家庭也很少吃,🅹一是大家也嫌猪肉脏,二是大家不清楚怎么处理,况且再便宜也是要钱的。⛜
猪下水这种在现代被充分利用的🅏🅧🉀食材,更是没什么人🙨会去吃了,不值钱。
沈盈盈给了小孩儿两文钱,打发去村西头儿的肉铺买两斤下水,尤其要肚儿、舌、心这三🕝💁样,再并二两肉精肉,这些便足够。
为了让白尘的伤能早日好起来,沈盈盈前几📙🛏日便去用一文钱买了好些猪骨回来,熬了汤,富裕出🆆来的,便被她放在阴凉🏚🚬处晾着了。
这会儿只要取出来,用干净的屉布将各种香料扎好,扔进高汤锅里,再倒入一些酱油和盐,😱盖上盖儿,等下水回来便好了。
等下水期间,沈盈盈不慌不忙的做了个夫妻肺片,又调了一🏑🙙个浇头,凉拌黄瓜的汁儿。
小锅热油,洗干净的葱被沈🈲🂐🍻盈盈切成大段儿,扔进热的冒烟儿的油⚨📼锅里,葱段儿浮上油面便停火冷却。
干二荆条三分儿和朝天椒面一份儿,趁着人不注意扔进空间🏑🙙的粉碎机里面,取出来和着些许芝麻再加上与炖肉相同的香料,用热油🄭🀲淋上三次,辣椒面儿被淋透了,香味儿也就出来了。
小孩儿跑腿极快,浇头刚好,下水便到了。
沈盈盈将下水洗净,扔进🕮🍃🅜高汤锅里,盖盖🈵🂮💌儿焖煮。
见几个小的累了有一会儿了,其他菜出来还需要时间,沈盈盈便先给几个人拍了个黄🔎瓜,配的馍馍,几个人围着盆儿,吃的没时间说话。