不冷了,干劲儿也足了,唐梵音往锅里添上适量水,她把切好的杏子倒了一点进去,放入冰糖,这水的高度刚好盖住了水果。
唐梵音把盖子盖上,添火。
水也不多,很快就煮开了,她换小火,继续煮着。
杏子的甜味儿已经飘出来了,唐梵音那是一刻都不敢松懈。心下计算着时间,估摸着15分钟,她把火灭了,盖子没掀,放着再焖一会儿。
这只是练手的,她也没多大把握一次就过,所以没打算第一次就做混合水果罐头。
水果的果肉软硬甜度不一样,有些煮的时间要长些,有些又要短些,要想罐头做的好吃,她还得慢慢琢磨。
时间差不多了,唐梵音把盖子掀开,浓浓的甜杏味儿在厨房里飘荡,这味儿跟当初她吃过的味道简直一模一样。
一次就成了吧?
唐梵音欣喜,勺子勾上来一块就往嘴里送,可这点激动并没有持续太久,差点没把她甜死。
锅里的杏子卖相挺好看的,但是中看不中用,太甜了,而且煮的时间太久,虽然形状没变,但是一进嘴巴就成糊糊了。
她摇了摇头,不行再做了,反正她也没打算一蹴而就。
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