想来,这小子,它应当还没祸害过人。
否则,自己还真有些下不了嘴。
挑选好的食用对象后,接下来就是挑选哪部位的肉了。
王朔向来喜欢吃烧烤,自然里脊肉便是他的上佳选择。
自鞘中抽出阳玄剑,从挑选好的血腥独角狮脊背划开,找到脊柱内侧与大排骨相连的瘦肉。
还真别说,在开阳峰的这几年里,王朔的手艺练得着实不错,看着眼前的嫩肉,嘴里嘀咕着:“先得清洗一番,再除去连在肉上的筋膜,否则吃起来口感不佳。”
“这里脊肉啊,还真是块宝,不说质嫩无筋,还都是瘦肉。”
“加工性也好,切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒、烤都可。”
“哦,对了,肉要斜切,这看着比较细,筋也比较少,斜切的话,不容易破碎,吃起来又也不塞牙。”
“......”
一边处理手中挑选出来的里脊肉,一边嘀嘀咕咕的念叨着,王朔此时俨然是一副资深吃货的样子。
好半晌之后,肉处理好了。
里脊肉已经整整齐齐的,穿在了他自制的铁签上,装着调料的瓶瓶罐罐,也已经整整齐齐的在一旁摆好了。
“噗呲。”
施展火球术,点燃了炉中炭火。
说起这铁炉子,还是王朔前些年回家时,画了许多厨具的图纸后,让小李子拿着,去找城中铁匠按图打的。