凉州城现在流行了一样新吃食，叫黄油面包，据说是小贩从善阳城的祥云楼买来的，五分钱一块，还供不应求。
金玉楼的掌柜面前摆着的，正是两块黄油面包，他和当家大厨面色凝重，两人把面包分成小块，细细研究品尝。
“老李，如何，这东西你能做出来吗？”
李大厨一脸挫败，“掌柜的，马平安这家伙手艺涨起来了啊，这个我做不出，这糕点明明是烤的，却如此酥软，还有浓郁的奶香，吃着这油既不是豆油也不是猪油......”
“邱吉这不开窍的家伙，这是转运了啊。”金玉楼的掌柜也姓李，对这个结果也不失望。“老李，收拾收拾，咱们是时候走一趟善阳了。”
邱掌柜感觉上次这么得意还是做新郎官的时候，那个鬼精鬼、统领邵家西北所有酒楼的李管事，竟然亲自上善阳城来找他。
“李管事，您贵人事忙，有什么事情找人吩咐我一声，我去凉州见您就是，您还亲自跑一趟，小粟，快上茶，把我最好的那包拿出来。”邱掌柜满面红光，声音都高了八度。
李管事看着激动地邱掌柜，暗骂不开窍，有了黄油面包这种东西，也不想着跟他说一声，有了这个东西，他们没准能跟江南道那几个眼高于顶的家伙比一比。
“老邱，你不厚道啊。”李管事结果小二手里的茶，半真半假地打趣一句。
“李管事，老邱在整个西北可是出了名的老实，您这话从何说起啊？”
“那黄油面包，都传到凉州城去了，你还藏着掖着？”
“您说这个啊，李管事，您跟我来，您亲自看看就知道了。”
邱掌柜卖了个关子，带着两人从祥云楼的后门直接溜进了黄油面包房后厨，只见此时后厨忙得热火朝天，马铛头正严肃地将新一炉面包从烤炉里拿出来，他捏了捏面包，郑重地对一个小学徒点了点头，“这炉成了”，小学徒也不多言，双手戴着厚棉套，端起烤盘就往前堂跑。
马铛头也不停下，接过一盘新面坯，往烤炉里面投，根本没空搭理新进来的三人。
李大厨有些站不住了，径直往马铛头身旁凑，马铛头嫌他碍事，几次把他从身旁推开，他一遍又一遍凑上去，从和面到入炉，哪一步都不想错过。
李管事跟着邱掌柜在后厨帮不上忙，来到了前堂，看着门口排着的看不到头的队伍，李管事目瞪口呆，前堂的小伙计们连抬头跟大掌柜打招呼的时间都没有，应付着一波又一波的客人。