鳜鱼鲜美，然而越鲜美的东西，也就越腥，这鱼虽然是炸的，可是却没有半点腥气，鱼肉外酥里嫩，鲜香肥美，加上这外头不知道是什么东西做的酱汁，简直是绝配！何况这酱汁鲜红，鳜鱼又切的如同一朵花，令人赏心悦目。色、香、味，三样俱全，比起他做的那道清蒸鳜鱼来这道菜，无疑好得多。
再说这道汤，这样鲜美的汤，却看不见丝毫杂质，这一手吊汤的手法，便是极品。
细嚼那鱼丸，软嫩可口，根本就不似平日的鱼丸。鳜鱼多刺，本不宜做鱼丸，可是这鱼丸却没有丝毫的鱼刺，几乎是一口一个。而那莼菜，更是和鱼丸相得益彰，鲜而不腻，清淡而爽口。
赵达作为一个累月常年做菜的厨师，更能感受到这其中的差距。
这边阮钧西喝了两碗汤，便觉得十分的饱，才不情愿的放下了碗筷。起身，才看见一边的赵达正捧着汤碗，还在一边喝着鱼丸汤一边思索，一脸正经，不由得好笑，合了手中的扇子，“啪”一下敲在赵达头上“怎么，如今服气了？爷看你啊，不如拜薛姑娘为师算了，省的以后厨艺不精，被人说五味楼的大厨虚有其名。”
赵达一愣，半晌，却又欢欢喜喜，真的朝薛素拜了一拜“姑娘！不不不，薛小姐，呸！师父在上，请受徒儿一拜！”
薛素扶额，这赵达，还真是痴迷厨艺。只是这也太荒唐了吧？“赵大厨，小女子只是个深闺女子，当不得这样的重任。”
赵达还未回答，阮钧西就笑道“得了，赵达你就是个死心眼的，爷说一句，你就当真？薛姑娘可是我们阮府的贵客。”
“小的越矩了。”赵达有些讪讪。
阮钧西促狭的笑笑，斜了一眼薛素，却发现她在一边低头不语。
周围一些尝完了菜的小姑娘们正三五成群的从饭桌上下来，对她指指点点，窃窃私语。
而薛素就这么站在一边，显得有些格格不入。
他忽然有些心疼。
不过还是个小姑娘罢了。即便是有什么，和她本人又有什么关系呢？想到这里，阮钧西忽的开口问到
“薛姑娘，本公子今儿算是饱了口福，不知道，姑娘可否赏脸到府上一聚？”阮钧西笑笑，问道。
薛素一怔。