“这个应该卤好了吧?香味儿都飘出去十里地了,你没回来之前好多人来我们家问咱们在卤什么呢。”
贺忱的厨艺也不知道为啥那么好,复杂的卤料他随手一配,就感觉有那个味儿了。
叶蔓蔓已经都快忘记这玩意的味道了,馋的直咽口水。
贺忱看得忍不住勾唇,连忙盛出来一块鸭翅给她。
“小心烫,尝尝看好不好吃?”
他买卤料之前特意问了人家卖调料的店长问了下怎么配卤肉比较好吃,回来后自己又按照锅的大小稍微在配方上做了些调整。
贺忱没做过这个,也拿不准味道如何,盯着叶蔓蔓的嘴,心中也有些小紧张,担心不好吃。
“嗯……还不错,就是好像还差点什么。”
叶蔓蔓小口的吃了几口,感觉味道是有点像,但是不辣不麻也不甜,就是很普通的卤味。
贺忱闻言,也夹出来一块尝了口。
“外面卖的卤味好像都是这种味道,你觉得差了什么味道?我改良一下。”
他其实觉得挺好吃的,镇上也有卤味卖,他曾经给家里买过一些卤素菜,差不多就是这种味道,不过卤肉显然更好吃一些。
叶蔓蔓把自己的想法说了出来,贺忱琢磨了一下,又按照自己配料的比例加了相应的花椒,干辣椒和冰糖。
他的虚心受教让叶蔓蔓很感动,但说实话她也很拿不准到底会不会好吃,毕竟她也没做过吃的,更别提这么复杂的卤味了。
“我也不确定能不能这样做哦……要是不好吃可不能怪我。”
“没事,我来调整,做好了我再拿给你尝尝。”