过了一会儿,没想到是田大厨亲自送来了菜肴,他眼带挑衅面含讥讽笑着说道“真没想到有财大厨居然看中了我的菜,我是不是要谢主隆恩,啊哈哈哈!”
姜有财平静地看着他,只说了一句话“笑到最后才是赢家。”
田大厨的脸色顿时黑了,放下菜转身气呼呼的离开了。
阿旺冲着姜有财竖起大拇指“有财威武!”
姜有财用手里的筷子连续敲了阿旺几下头“去盛饭,咱们吃午饭啦!”
阿旺盛了两碗饭来,他和姜有财一人一碗。
姜有财先夹了一筷子田大厨的水滑鱼片。
楚地湖泊众多,所以淡水鱼也多,因此以淡水鱼为食材的美食不少。
田大厨的这道水滑鱼片是以草鱼为食材配以黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、醋、蒸鱼豉油等烹饪而成。
如果做好了,这道菜应该看上去色泽洁白,鱼片完整,光泽鲜嫩,吃在嘴里鱼肉鲜美q弹,汤汁咸鲜。
可是田大厨的这盘水滑鱼片汤汁咸味太过,鲜味不足,而且还有一股淡淡的腥味,不过他很聪明,用小葱掩盖了,但是真正的吃货还是能够品得出来的。
还有就是鱼肉不够q弹,这是这道菜的最大败笔。
另一道菜是芙蓉鸡片,这道菜是由鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。
成菜后肉片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉。
田大厨做的这道芙蓉鸡片外形达到了要求,那就尝尝口感吧。
姜有财夹了一筷子芙蓉鸡片送到嘴里细细品尝,不够爽滑。