各位老太太表示，给她们县里的裱花蛋糕减量，也要接下这个大单子，而且，日子是在咱乐平店开业三天后，开业就有大单子往外出，这个好彩头必须接下。
董晓莹想了想，道：“咱两寸蛋糕以后在店里卖二百文一个了，价钱上去，产品必须提高。这样吧！咱把两寸蛋糕做成桃子形状，她定的两层蛋糕，给换成一个大寿桃形状，三层蛋糕上，一层托着一个大寿桃，你们看这样中不中？”
牛老太皱眉问：“咱方形蛋糕直接放托盘里送，竹子托盘送去，隔日再取回来，你给做成寿桃了，咱怎么给人送去？大托盘不稳当啊！”
“你们看，总管就是总管，总是能发现问题。”董晓莹先表扬了一句，接着道：“这个容易，咱们直接让人编好小号两寸蛋糕的托底，再把蛋糕放进托盘就不怕了。”
老太太们回去，每人拿了一张表格，回去还显摆呐！
“你瞅瞅，为了俺们这些算不明白账的，明远媳妇费了大心了，这么大一张纸，要多少银钱？还给写明白了，收错银钱都对不住这张纸。”
小娃子看看表格，解释道：“奶，我们写字的纸，一张八文，你这个比写字的纸大，要十文钱吧！”
哎呦！十文钱给我写个收银钱的，可要收好了。
“快，别在我这边喝水，别烧炕了，天不冷，房子都暖干了，别给火星子崩我的纸上。”
茶壶离你三尺远，烧炕的灶跟你隔着一堵墙，咋就能崩上火星子烧到纸？
“给我的纸熏黄了也不中啊！”
好吧！你的纸宝贝的很，快给收起来吧！
牛老太又把烤房的人员分配了一遍，她要带着村里公认有福气的媳妇刘燕燕，去乐平城店铺，刘燕燕不会裱花啊！带她干啥？
干啥！她一笑起来，谁看了都欢喜，长了一张喜庆的脸，就得放在店里招笑呗。白胖的大脸盘子，走起路带风，看着就带劲儿！
客人欢喜了，银钱掏的就更顺畅了。再说，佟掌柜说了，咱这些人里，笑的最好，说话最耐人听的就是刘燕燕。
接着选出长路媳妇，在乐平店做裱花师傅，长路媳妇最稳，好些人围着看，她能挂着笑脸做蛋糕，张奶奶夸了又夸，可见她最能拿的出手。