中秋佳节将至,除了月饼,桂花糕便是送人的首选,冬记面馆的桂花糕盛极一时。绿豆糕虽然没有节日气氛加成,但其神奇的效果仍然虏获了食客们的心。
至于为什么要在一家面馆买糕点——
大概这就是网络热度的实时效应了吧。
尤其是买了桂花糕和绿豆糕的第一批客户在网上po出买家秀后,看到网友们的真实反馈,一些认定冬记面馆营销的人也被勾起食欲,想去偷偷购买,一些外地网友甚至想找本地人代购,但这些人注定是要失望而归了。
糕点的售罄速度远快于网友们的行动力,嘴馋且无奈的网友只能在网上强烈呼叫冬记面馆的店主:“求加货!求网店!”
网店肯定是没有这么快的,事实上,忍·冬记面馆店主·冬根本没发现网上的异常,她此时正在准备今晚的晚饭。
这是她来到这个世界后过的第一个中秋节。
中秋节以月之圆兆人之团圆,古人多以此节寄托思念故乡,思念亲人之情。
对忍冬来说,她没有故乡,也没有亲人,唯一与她有着亲情联系的,可能就是楚霜了。
自上次忍冬给楚霜送去茶叶蛋后,两人间似乎达成了某种默契。楚霜三人组来冬记面馆的频率明显提高,两人也不是每次都有对话交流,但一个眼神之间,却与之前不闻不问的情况大相径庭。
今晚她邀请了楚霜三人一起到面馆赏月过节。
中秋节的传统美食多种多样,月饼、桂花酒……数不胜数,但今天忍冬要做的是家宴,她从其他传统食物中选定了几样:板栗、菱角、鸭子、南瓜、炒田螺、大闸蟹,还有秋分时节的应季时蔬:秋碧蒿。
广式汤讲究熬制时间长,慢慢熬才能熬出老火靓汤。所以忍冬第一道菜准备先把板栗炖鸡汤做出来。
在锅中加入清水,将焯好水的鸡块及去掉外壳、衣膜的板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中,小火慢炖40分钟后加盐调味即可。
这一道板栗炖鸡汤讲究原汁原味。熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐进去,再就是加点姜片去腥。
考虑到不同人的饮食习惯,忍冬准备了两种主食:菱角粥和老南瓜烧糯米饭。