吃羊肉，很多地方的吃法都不一样。甚至有个地方当这个玩🁼意是大补，冬天的时候才会吃一顿。当初张凡魔都的时候，他的亲亲大师哥请张凡吃饭。
当时就上了一道羊肉🎐🐋♻，红烧的。张凡觉得一道红烧羊肉就把一桌子菜给毁♻掉🜽了。可看着大师哥吃的滋滋有味，张凡都觉得大师哥可怜。
上次大师哥来边疆🚞🔡助拳，张凡专门弄了一道清水羊肉，吃的大师哥都快哭了。
边疆北的羊肉☃☚⛥总体来说没边疆南的好吃，很多人旅游到草原的时候，导游上嘴皮不碰下嘴皮的巴啦啦一顿，⛪什么喝着农🕞夫山泉，吃着冬春夏草，其实也就那样。
因为水草太丰盛，羊增肥飞快，吃起来永远📽☯有一种水嘻嘻的感觉。真正好的羊肉其实就是盐碱荒滩上艰难生长起来的那🕞种羊肉才正儿八经的好吃。
当年张凡刚当住院总🎐🐋♻还没来得及高兴，就让欧阳指派着去偏远地区义诊，在靠近沙漠的一个小村子里，张凡吃了这辈子吃过最🂧👇好的羊肉。
那个羊肉，不用其他调料，什么八角桂皮当归党参，有时候🁼张凡也在想着这么多⛖🚖📛的调料放进去，就算放个石头进去煮一煮，嗦起来，估计味道也是不错的。
当时的那个羊肉，🚞🔡人家老头就撒了一把青盐，然后什么都没放，小火慢炖出来以后，汤水清😶🅴的像是水一样，撒点野葱花放点香菜，乖乖，那个汤的滋味，都说不成，一说就让人流口水。
而且，肉怎么形容呢，首先不膻，而且肥瘦夹杂，一口下去，脂肪包裹着♻蛋白，香气在喉舌之间左突右😏🀙冲，都不用费劲的撕咬，感觉舌头都能碾碎了肉。
这才是正儿八经的好羊肉。
这次送给茶素医院的羊肉，算是次一等的，草原羊。这种羊肉，怎么说呢，缺了一点盐碱地特有的味道，香气没有那么浓郁，也就胜在嫩滑了，不过就这个羊肉，对👠于生长在青鸟的老头老太太来说，这已经相当好了🃡🙘。🃪🚨🕻
没多久，锅里羊💅🏙🚟肉的香气就🜹🖋飘散出来了，满院子的香味。
清汤羊肉，🚳🗞一口肉一口边疆不辣的皮牙子，真的，越是这种简单的吃法，越是能让人回味无😶🅴穷。
平时很少大块吃肉的🎐🐋♻老头，都拿🚟🔧着小羊腿吃着，满满的蛋白和胶原蛋白，但又不腻。
吃🅊完🎴肉，一口汤下去，真有一种人生足矣的感觉。
“哎，不能再吃了。”老头很克制，啃了一个小腿喝了几口🁼汤后就放下了碗筷。“我来这里，现在都感觉有吃肉的瘾头了，以前的时候🏪🜻总觉得鱼肉香，可来了边疆才发现，要过瘾还是得吃牛羊肉。”