和其他人不是做主菜就是主食不同,佐藤君选择以甜品的形式来发挥油⚵🕮渣这个考题的特色!
毕竟在某🏞🛏些地方,油渣拌上白糖也是一种美味的享受。
油炸的食材也大多数是可以和甜味相结合的,更别说他找到的梦🞱幻食材是一种极为特殊的东西。
豆花芝士!
特殊的植物梦幻食材,果实就好像天然的豆花一🝜样,可是一🅤🈤旦品尝起来,浓郁的芝士味道便会占领口腔。
搭配上另一种梦幻食材的‘蓝蝶花莓果’,两种食材不需要进行🞱料理就已经是极为美味的甜品搭🔲🄥档,一旦稍微进行一些调整,配上佐藤君想出来的油渣破题,因为唯一🚼😪🄋的甜品料理,可以说佐藤君通过考核的几率几乎是十拿九稳!
就算美食会和igo有着敌对的关系,能够一眼察觉到料理考核当中的缺陷,主动填补上这一点并且还契合考题的做法,也足够说明佐藤君的优异,哪怕以红酒的身份地位也不会故意卡住他的通🜖🂆过。
此时佐藤君在制作料理的同时也在🚱看着赵悠乾和谭方梯他们🅤🈤的动静,在察觉到他们都在制作⚚👹肉丸的时候,嘴角更是忍不住露出了一抹笑意。
‘直接正面的对上,太有意思了,果然看他们自己窝里斗才🅤🈤是最好的选⚵🕮择!’
哪怕对赵悠乾依旧抱有深沉的恶意,这一刻佐藤君也没🍠🍠有再继续分心,而是全心投入在料理当中。
因为在这一刻他的身份是厨师!
梦幻食材的多寡其实🏆🗴影响不到料🇫🛡理最后的成品。
只要双方🏞🛏🏞🛏都使用了梦幻食材,实际上料理品质的差距就已经被抹平了。
所以👥哪怕看上去谭方梯用的梦幻食材只有两种,在料理过程上却更好处理,赵悠乾还在处理其他的梦幻食材🝮的时候,他就已经开始制作料理的核心油渣了!
细心的将火腿黑猪后腿上脂肪还有肥油的部分切成拇🏴🞒指大小的方块,别看瞧上去好像颗粒略大,但是一旦将油脂炸出来以后,这些拇指大小的肥油最后出来🏚的油渣就刚刚好只有小颗粒的黄豆大小了。
足够干净的肥肉部分,直接放入大锅里小火加热,🅰🅰一小碗的纯净水加入就足够,能让肥肉炸出金黄酥脆的油渣。