陈实几人都挺新奇，觉得应该能赚钱。
饭后，陈阿福让陈实去多找些木棍或是竹子回家，削成细长签。陈实和陈阿玉都很吃得苦，削签子就削到子时🆚🐅后。
第二天一大早，王氏陪张氏去☤🁚集市上买卤料，陈阿福让她们再去药铺买些草果和陈皮。只加这两样东西，味道🆚🐅能有别于其它的卤味，🂾又跟喜乐酒楼的九香卤味不完全一样，也不算违反协议。还专门嘱咐陈实两口子千万不要把这两样东西说出去，这可是秘方。
同时，买些不算贵的猪皮、瘦☤🁚肉、猪肝、猪大肠、鹌鹑蛋，再多买些豆腐干和豆筋、豆皮、藕、海带。
可惜这个时代没有土豆。
东西买回来，🅾几人就忙着收拾出来🅳。这些东西除了大肠煮的时间长，要先煮，其他的东西都等到下晌直接卤。
晌饭后，陈阿福就让陈实把耳☤🁚房里的那个小炉子拿出去，摆在铺子的🀧⚱门边。她已经在厨房里把卤料炒好，倒了一锅水去进，就把大铁锅拿去外面继续熬，让卤料的香味四处🙨🌽🄨飘散。
怕别人看到卤料，还用白布把卤料🅳包起来。大概未时，再把肉、花生和豆制品、菜、鹌💾鹑蛋6续放进锅里卤。🆚🐅
香味也更加浓郁。
把大盆和菜板拿到铺子外，等东西熟了就捞出来，切🉐成小块。肉和猪肝、大肠等荤🅆🄖♉菜切小些，素菜切大些，用签子穿几块。陈阿福负🂾责切，其他人穿，连大宝都参与进来。花生米不能穿，就装碟。
陈阿福称这个串为“卤串”。前世的烧烤要复杂些，先弄这个⛮🝲简单的。
陈阿满🔡🂌和大宝一人尝了🁒一串，都大叫“好香🐷🄜”。
他们边切边穿的时候，香味吸☤🁚引了不少路人和邻居。更令这些人想不到的是，素菜🅆🄖♉也能卤。
荤串四文钱一串，七文两串。素串两文钱一串，三文钱两串。价钱不贵，一两🕤串能香香嘴，多几串能解解馋。
这里的住家日子都不算很好过，🗉几文钱就能吃点喷香的卤味，都喜欢，很快便吸🎋引了几个买主，有些买一串，有些买两串。不多时，就有🃫🚬🖛了回头客，渐渐地人也多起来。有些大人自己不舍得吃，见孩子闹着要，就给他们买一串。
有些人喜欢这个味道，买得多☤🁚，🗉就直接用称称。