红油碟放了蒜末、鱼香、红油、炒熟的秘制豆瓣,又香又辣,特别开胃。🚘
清油碟放的是蒜末、鱼香、🏆🗷☫青🝴辣椒碎,只香不辣,适合不吃辣的客人。
林放买鱼香还废了不少功夫,这玩🖄🐃意他只🁄🃔知道川式叫法,是豆花饭蘸水里必不可少的一种调味料,却不知道👟🎎这玩意就是西餐里常用的罗勒。
齐瑞珠夹起一块豆花,犹豫了一下,还是把🜃⛊😪豆花放进清油碟里蘸了一下,然后塞进嘴里。
豆花入口的瞬间,齐瑞珠的眼睛都🖄🐃亮了起来。
“好好吃哦!豆花软嫩弹牙,蘸水咸香可口,香而不辣!”齐瑞珠从冥思苦想了半夜的马屁里,精选了几句,“东🞝家,你的手艺真是绝了!好吃!好吃!真是太好吃🗲了!”
“哟,不错嘛!”前面🛲几句有点东西,林放听的微微点头🅇🄚♰,可听到后面,脸色一黑,“吃你的饭,少说话!”
林放夹起半边咸鸭蛋放🛲进手里,用筷子🚴🗢🝔先夹了点蛋黄放到嘴里。
武术在这方世界果然是厨艺万金油。
用套路手法激发拳劲腌制的鸭蛋,只过🚴🗢🝔了一夜,就比得上十五天的自然发酵。🕒🉃
不但咸味深入蛋黄,还激发出了黄油出来。
流油的鸭蛋,那不是一般的香!
林放尝了一口,微微点头,对这方世界又多了几分认识。
每一个世界都有🜽🇫每一🌳🃋🖐个世界的特点,这些特点根植于底层规则,有着不同🚘的偏向。
顺水推舟总比逆势而为更加省心省力。
“东家,好吃吗?”