“哎，来了。”沈晚立即🕲🍣应道，这才赶紧🎙👤收🂪了激动的心情，然后和伍秀兰打了个招呼，便去清点人数去了。
“昭儿，跟你外叔祖一🛠🝶🏭道，去你康叔家借一些桌椅。巧儿🔱去把炉子的火生起，咱们今儿在院子里吃饭。”顾婆子又对顾乔🎌🏧他们吩咐道。
几个孩子各自领了任务，立即忙活去了。
等到他们在院子里摆好🛠🝶🏭桌椅、生好火炉，梅氏那边的菜也🔱炒得差不多了。🕻🎵
因为冬天😔饭菜冷得快，所以她先前炒好的菜都放在地炉旁边，借用柴火的温度👅热🅯着。
“娘，这些菜什么时候端出去啊？”顾乔走🂪进灶房里问🖢道。🂦👄🆘
“不着急，等🏛🚳🗝我最🝔🔾后炒个猪肝♢，把凉菜拌了再说。”
顾乔走过😔去一看，梅氏正将切成小片的猪肝往🝅🈳大碗里放。🔱
见🈪她过来，梅氏立即喊道：“我这手抓了猪肝，懒得洗了，你帮我滴两滴油进来，另外再抓一小把芡粉来。”
顾乔听♛🉆命，立即拿了油壶过来，用勺子舀了一点儿油，然后在梅氏的指挥下放了一些进去，接🆧👹🍰着🇧🚻又抓了芡粉。
“诶，别直接放。”梅氏连忙将大碗抱起，避开顾乔的手，然后对她说道，“弄个小碗，加一点儿凉水，然后把芡粉化开。🁨”
“哦🄖♌。”顾乔这才赶紧依言弄好，然后将🎙👤兑了🝅🈳芡粉的水倒进了大碗里。
梅氏立即伸手抓着猪肝，将它与油和芡粉揉🂪匀。
“干娘，你往猪肝🝔🔾里加这些是有什么妙🜾用吗？”沈晚好奇问道⚣📒🚔。
梅氏坐在凳子上，一边揉着猪肝，一边回道：“这猪肝啊，可是补血养气的好东西，就是炒的时候把握不好呢容易老，吃着就干，口感不好。加了芡粉🅶🖰呢，可以让🄭它的更佳柔软细🎢💰🕟嫩，至于这油呢，就是用来锁住芡粉的。”
“哦，原来如此📶🟙🝢。”沈晚和顾乔异口同声，齐齐点头。