将炸🖆好的土豆捞出来,放进瓷盆中,花生碎用的是冰粉里的,鱼腥草厨房里之前存了一些,不🆛🐔⛋多,颜枝也没想🞐📖🚶着再去买。
这东西繁城集市上她瞅见过,之前商会大集上也有卖,估计现在出去买也能买到,不过这东西就和荆芥一样,爱的人爱,不爱的人☸🄉🞽看了🖁就反胃。
就她来说,鱼腥草配在狼牙土豆里,那味就是绝配,颜枝想等一🍭😾会🎒🐢🁦儿看情况再加点进去吧。
街边狼牙土豆🐴必备姜蒜水也准备好♉了,弯弯的狼牙土豆上面还有小油泡,炸的噼里啪啦响。
颜枝舀了一勺🐴金黄土豆放进大铁🆏🎡盆中,加入刚刚做好的辣椒油、姜蒜水、新鲜辣椒段、花生碎,再放些酱油和香醋,还不能忘放勺糖来提鲜,抓两把香葱和香菜,直接就着铁盆来回搅拌。
“小姐,今日做的啥呀,喷香得很。”
阿财🖆进来拿卤味,🁫在卤肉香闻到了不一样的香味,忍不住朝灶台走🎒🐢🁦去。
颜枝做完这些也不过半🍌个时辰,自己都还不饿,于是问阿财:“你还能吃得下吗?吃得下这盘给你吃吧。”
“哎,小姐,我也能吃的下,我也要一份咧。”冰儿迫不及🞭🗕🛡待地凑了过来,她觉得烧火也是个费力气的活,才不久就有些肚子空空了,🖁不知道是因为狼牙土豆给馋的,还是真的饿了……
颜枝乐得自在地给冰儿也做了一份,转头给阿财说:“你去妙妙冰和云衣坊问问伙计们吃不吃,要吃的话我给他们趁🞓热拌上。”
没🜲🆆想到阿财就拿着一碗狼牙土豆去前面转悠了一圈,后来竟然空着手回来了,“哎哟小姐,我的土豆被抢没了,呜呜呜呜呜,小的还没吃几口呢……”
颜枝也有⚕些诧异,大家伙不是刚吃饱吗?为何现在就饿了,居然各个都要了一份。
颜枝也不嫌累,把所有的土豆都放上了味,有麻辣的、香辣的,还有糖醋的,脆脆的土豆配上绝无仅有的辣椒油,混合在各味🗍的配料当中,迸发出独一无二的香味。
颜枝把所有都🐴调完,让阿财去叫大伙进来吃,自己把给婉儿做的那一份端了出去🈟⛎🙓。
本来就是请人家来吃狼牙土豆的,结果先吃🛀上了一顿米线。
土豆放在了白净瓷碗中,红火的辣椒点缀在金黄的炸土豆上,夹🍭😾杂着香葱和🂇芝麻🈟⛎🙓。