不过这些菜都只是一部分,没有上全,像卤煮咸鸭、酱鸡、什锦苏盘、熏鸡、江米酿鸭子;罐儿野鸡等,虽然一只鸡,一只鸭都不算大,但就算这样,韩孔雀还是让人给分割开来,只给每个席面上一点。
反正这才酒席韩孔雀弄得已经够隆重了,就算后面抠门了点,也没有人敢说他吝啬。
如果他真的把所有东西都上全,那实在是太过浪费了,像清蒸八宝猪、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂等,这些肉菜,就算上了,客人也吃不下多少。
当然,韩孔雀也不是全都上半截拉的菜,像一些不太值钱的腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠;白肚儿、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤虾、烩虾、炝虾仁儿等,是完全可以上一盘的。不过这些也都是使用的平盘,虽然看着是一盘子,但是根本夹不了几次就会见底。
这些菜如果全部上齐整了,这次的满汉全席,每桌最少也要花费两万,这还是成本价,就算这样,还有很多菜是没有上的,更多就连准备都没有。
像烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿,焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼等。这些重复的。都没有准备。
后面这些菜,陈青只能是挑选一些简单的不重复的做了出来,在最后,每个席面送上一些。意思意思而已。
那个时候。客人也应该酒足饭饱了。所以每个桌子上的菜,也只够每人夹一次的,这样不浪费。还能省钱。
就像蒸羊羔和清蒸八宝猪,如果每个席面都上一只,只是这么一只,就要上千元,就算韩孔雀再有钱,也不是这浪费法。
所以,韩孔雀让陈青只是蒸了三只,每个席面送上一点,让他们尝尝就算了。
就算这样,最后韩孔雀计算了一下,每桌酒席的成本价,也会超过两万元,这次婚宴,可以说真的是好的不能再好了,也许有人花的钱比他们多,但他们做的菜,却绝对没有这里的好。
等韩孔雀把他认识的人,全都见了一面,喝了不少酒之后,最后才来到了徐加辰和陈嘉义他们拼起来的一个包间里。
这些人凑在了一起,韩孔雀自然会多想,所以本来是第一个就来他们这里的,但在看到他们凑到一起之后,韩孔雀就改变了注意,把他们放在了最后。
等韩孔雀来这里时,这间房间里的人都喝了不少了,而韩孔雀要的也是这个效果。
都喝多了才好,这样他也就不用面对这些别有用心者了。
欧阳龙不知道从哪里钻来的,此时他正在跟龙鳞较劲。