今天的菜式是用几块用昂贵糖汁调味的肥鸭，一整条烟熏鳗鱼，两个玉米饼，和一碗不知道用什么材料熬制出来的汤。
兰伯特掰着玉米饼，说：“我觉得，西格莉德的梦想是很好的，我不应该改变她的梦想，但是改变她的梦想是我的职责。这是一件很矛盾的事情，我的职责要求我执行A方案，但是我的内心让我执行B方案。”
“你有看过乔治医生的故事吗？”乔尔说，“他当时面临的情况跟你的有点像。”
兰伯特看过这个故事。故事的主人公是乔治医生，他是一个充满着热情的年轻医生，他的医术高明，以救死扶伤为己任，他热爱他的职业，也热爱每一个人的生命。有一天，担架上送来了两个伤者。
一个浑身多处是伤，大量出血，伤口感染情况很严重，在医学评估中，及时挽救的话，挽救他的性命的成功率是百分之二十。
另一个身上也有很多伤口，不过其它的伤口都无足轻重，只有一道砍中了要害——心脏，但是因为力道很弱，所以没有刺进去多深，如果及时挽救，挽救他的性命的成功率是百分之八十。
而前者是学生，后者是抢劫学生的强盗。
当时医院里面，只有乔治医生是有经验的手术师，他必须马上做出决定，是救成功率高的强盗，还是救成功率低的无辜学生。
医生的理智让他选择前者，而道德的本能让他选择后者。
“没时间了，乔治医生，你必须马上做出决定。”
“乔治医生，快！”
“乔治医生，病人的情况越来越恶劣了。”
乔治医生在十几秒内做出了影响他一生的决定，他选择了先救强盗，凭借精湛的技艺、冷静的头脑和不带善恶评估的态度，乔治医生成功救活了强盗。他想再去救学生的时候，学生因为没有得到及时的治疗，最终离世了。
乔治医生一直梦到那个学生，他被良心所折磨。他知道的，从医学的角度来讲，他做出了一个非常正确的选择，救活了强盗，然后把他送进法庭，让法律去宣判强盗的罪行，给予他严酷的惩罚。
可是他过不了良心那一关。他矛盾极了，他不断自责。在经受了两年的折磨之后，乔治医生选择脱下那身白大褂，当一个作家。
这是一个真实的故事，乔治医生写了自己的故事，这本书出版了。他在后记当中写道：“我知道我不是一个足够理智的医生，足够理智的医生不会因为做出正确的选择而悔恨。有一个夜晚，我又梦到那个学生了，他没有批评我，他只是说，他死之前，觉得好痛好痛。我惊醒了，我思考了两年，我想，也许我并不适合做一个医生，我应该更适合做一个批判者和思考者，所以我选择了写作。”